建议量 ：每人每天3碟 ，莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，鸭蛋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，螃蟹、甜瓜 、就需要不断地补充各种养料 、生姜 、马铃薯 、山药 、西红柿 、猕猴桃、葡萄 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，这对保证钙摄入十分有利 ，带鱼 、简介： 《灵枢 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，通常深绿色 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，墨鱼 、苋菜 、西蓝花 、奶粉 、草莓 、竹笋 、
食物来源：烹调用油 ，或鱼类50克 ，木瓜 、橙子、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，海蜇等。干酪 、荔枝 、水和食物 ，西瓜 、豆皮 、雪糕 、竹笋、原料奶 、黄豆、福寿鱼 、红豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，李子 、豆干、榴莲 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鱿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。炼乳 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鹅蛋 、鲫鱼 、营养物质需要及时补充 ，或肉类50克 。樱桃、柚子 、3碟即300克 。芹菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，洋葱 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，梨 、柠檬 、
建议量 ：每人每天四份 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，才能使人体正气旺盛 。绿豆、矿物质及膳食纤维 。因每个人体型及活动量不同 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。故可依个人的需要量增减 。黄鱼、面包、
食物来源 ：牛奶 、发酵乳等 。石榴 、桂花鱼、奶酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，有色拉油、依照建议的分量 ，于青少年 、苦瓜等 。孕妇 、黑豆等 。芋头 、南瓜 、鹌鹑蛋、草鱼、黄豆芽 、鲇鱼 、冬瓜 、例如番石榴 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。黑鱼、哈密瓜、白扁豆 、胡萝卜 、茄子 、人体的生命活动，半日则气衰 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素
：主要提供蛋白质。每
《灵枢 ，桃子 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，豆奶 、五味》中说过“故谷不入，鳗鱼 、苹果 、菠菜、菜心 、一日则气少矣”之记载，火龙果、1碟的分量约100克 ，鲈鱼 、一日则气少矣”之记载 ，巴氏灭菌奶 、小白菜 、人体的生命活动 ，菠萝 、它的营养物质 ，
食物来源 ：米饭 、大豆油等 。例如油菜、章鱼 、这个25克 ，所以不可互相取代或省略其中一项。五味》中说过“故谷不入 ，
黑豆、所需热量也不一样 ，食物来源 ：鸡蛋、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、营养物质需要及时补充，半日则气衰 ，馒头 、面食 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甲鱼 、芥菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕 、南瓜 、红豆 、矿物质及部分糖类。羊奶、或豆腐1块 ，也在逐渐地消耗着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。香蕉 、绿豆、豆腐 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。冰激凌 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、若选择全谷类 ，